La porción individual es de unos 400-450 gramos cocidos. (son unos 500 gramos crudos)
La porción para compartir trae unos 800-850 gramos cocidos. (son unos 900-1000 gramos crudos)
Este corte de asado suele venir con mas grasa comparando con el asado ventana o el costillar del centro, que también tiene mas grasa que el costillar ventana y menos que la tira de asado.
La porción individual es de unos 400-450 gramos cocidos. (son unos 500 gramos crudos)
La porción para compartir trae unos 800-850 gramos cocidos. (son unos 900-1000 gramos crudos)
Este corte de asado suele venir con mas grasa comparando con el asado ventana o el costillar del centro, que también tiene mas grasa que el costillar ventana y menos que la tira de asado.
