Tiene un tiempo de ahumado y cocción de entre 3 y 5 HS. La porción es de 700 gramos aproximadamente.
Las ribs glaseadas tienen un rub seco previo al comienzo de la cocción. Habitualmente son ahumadas con chips de manzano.
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Tiene un tiempo de ahumado y cocción de entre 3 y 5 HS. La porción es de 700 gramos aproximadamente.
Las ribs glaseadas tienen un rub seco previo al comienzo de la cocción. Habitualmente son ahumadas con chips de manzano.